食レポ

神戸三宮の地下街サンチカ麺ロード内にある「さんげん 縁(えにし)」に行ってきた

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究極のカロリーモンスターであるラーメン。
時々無性に食べたくなってしまいます。
ということでスポーツジム通いで頑張って減量してる最中ですが食べてきました。ラーメン。

場所は神戸三宮の地下街santica(サンチカ)内にある麺ロードというラーメン屋ばかりが軒を並べるストリート。

三宮ラーメン

最近サンチカが全体的にリニューアルされて、麺ロードもパワーアップしております。

さんげん縁

めちゃくちゃ昼ご飯時ということでどこの店も激混みだった中、唯一座れそうだったのがこのさんげん縁(えにし)さんです。

神戸長田と記載されているのも楽しみです。だいたい想像つきますが。

ぼっかけラーメン

そうです。ぼっかけラーメンです。
長田名物のぼっかけを入れたラーメン。これはマズイはずがない。

「ぼっかけ」とは、牛スジ肉・こんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ神戸下町の家庭的な味の料理。 地元ではうどんにかける、酒のつまみにするなどして親しまれている。

超絶簡単に説明すると甘辛い牛すじ&こんにゃくです。
神戸ではお好み焼きに入れたりもします。

このぼっかけラーメンに入ってるぼっかけはびっくりするほど大きくホロっとトロける感じで美味かったです。

細麺好きにはたまらないちょうどいい麺。
トマトとレモンが入っているというかっこよさ。

このさんげん縁さんは三宮でぼっかけラーメンが食べたくなったら行って間違いないです。
ぜひどうぞ!

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